Mattheus ‘Theo’ Germann werd op 29 april 1926 in Amsterdam geboren. Van 1950 tot 1957 volgde hij een teken- en schilderopleiding aan Academie Artibus in Utrecht. Hij werkte aanvankelijk als fotograaf en was van 1957 tot 1963 docent fotografie aan dezelfde academie. In de jaren tachtig verschoof zijn aandacht steeds meer naar de beeldhouwkunst.
De menselijke figuur staat centraal in Germanns beeldhouwwerk, vaak in de vorm van het vrouwelijk naakt. Hij werkte voornamelijk in brons en steen. Zijn beelden zijn herkenbaar aan ronde, vereenvoudigde vormen en een vloeiende lijnvoering, waarbij de anatomie doorgaans herkenbaar blijft. Naast figuratief werk maakte hij ook abstractere en experimentele beelden.
Werk van Theo Germann is opgenomen in de collectie van Beeldengalerij Het Depot in Wageningen. Het Depot vermeldt onder meer de bronzen beelden Anja (1990), Rita II (1995) en Rachel op tenen (1987). Germann ontving daarnaast erkenning voor zijn eerdere werk als fotograaf. In 1978 ontving hij de titel European Master of Photography van Europhot.